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Para trabajar el fondant, y otros productos

Cremor Tártaro

Referencia:
70046

Marca:
Chefdelíce

Envase:
Bote de 40 g

Descripción:
Cremor tartaro alimentario para repostería creativa, en frasco con 40 gr.
El cremor tartaro o tartráto de ácido potásico es un agente que se utiliza para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo.

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